鯖街道と呼ばれているだけあり「鯖ずし」の看板があちこちに自然環境は良いが食事が出来る店も少ない中 街道筋の高島市朽木岩瀬に十割そばを食べさせてくれる「朽木旭屋」がありました







鬼おろしとは大根を粗くすりおろしてあること、鯖寿司は大吟熟成仕込み!!


十割にしてはのどごしが良く出汁には甘みがあり最後まで飽きることなく完食 出して頂いたドリンクに心が落ち着きます 店舗前道を挟んで安曇川が流れており土手には桜並木が 残念なことに桜は散っていましたトホホ 咲いていたらお店の外観とマッチしてとても良い情景だったんだろうなと思いました 川沿いに店舗があるのでとても涼しく夏に来るのもいいですね
大変美味しかったです ごちそうさまでした!